注冊 | 個人登錄 | 團體登錄

廣東烹飪協會自我承諾

  廣東烹飪協會發布的T/GDPRXH 013—2021《潮菜 鹵鵝》團體標準遵循開放、公平、透明、協商一致和促進貿易和交流的原則,按照在本平臺公布的《標準制定程序文件_GDPRXH》制定。T/GDPRXH 013—2021《潮菜 鹵鵝》團體標準規定的內容符合國家有關法律法規和強制性標準的要求,沒有侵犯他人合法權益。
  廣東烹飪協會在自愿基礎上作出本承諾,并對以上承諾內容的真實性負責。

廣東烹飪協會
2021年09月01日

團體詳細信息
團體名稱 廣東烹飪協會
登記證號 51440000515355492M 發證機關 廣東省民政廳
業務范圍 出版刊物、舉辦實體、技術轉讓、技術服務、勞務咨詢。
法定代表人/負責人 余立富
依托單位名稱
通訊地址 廣州市新滘西路9號廣州市旅游商務職業學校實訓101房 郵編 : 510080
標準詳細信息
標準狀態   現行
標準編號   T/GDPRXH 013—2021
中文標題   潮菜 鹵鵝
英文標題   CHIU CUISINE Spiced Goose
國際標準分類號   67.020
中國標準分類號  
國民經濟分類   H629 其他餐飲業
發布日期   2021年08月30日
實施日期   2021年09月01日
起草人   王小鑠、方樹光、肖佳哲、洪東旭、蔡煜東、楊映紅、陳文修、黃武營、余立富、劉衛紅、王杰忠、肖文清、許美德、楊位醒、梁輝群、梁輝雄、梁奀、林振國、池魯強、蔡振榮、吳惠芳、饒毅萍、高文華、李云、孫文生、陳少俊、陳映武、肖偉忠、陳俊生、詹明亮、劉亨利
起草單位   廣東烹飪協會、廣東省餐飲服務行業協會、廣東省粵菜產業發展促進會、香港餐務管理協會、香港群生飲食技術人員協會、香港飲食業潮粵籍職工會、世界粵菜廚皇協會(香港分會)、澳門飲食業工會、澳門烹飪協會、廣東省汕頭市質量技術監督標準與編碼所、汕頭市標準化協會、汕頭市餐飲業協會、汕頭大學分析測試中心、汕頭職業技術學院、廣東汕頭幼兒師范高等專科學校、廣東省粵東技師學院、汕頭市南粵潮菜餐飲服務職業技能培訓學校、潮州市烹調協會、潮州市廚師協會、潮州市餐飲協會、韓山師范學院、揭陽市榕城區餐飲行業協會、廣東省揭陽市高級技工學校、汕尾市餐飲行業協會
范圍  
主要技術內容   本文件規定了鹵鵝的基本要求、烹飪工藝、食用及特點。
本文件適用于鹵鵝的烹制。
是否包含專利信息  
標準文本   不公開
標準公告
  標準發布公告 2021/9/1 8:54:10

*由廣東烹飪協會于2021/9/1 8:54:10在團體標準信息平臺公布,最后修改時間:2021/9/1 8:54:10

評論